Es Enny

Rumah makan ini sudah sangat ternama di Magelang, cabangnya pun ada dimana-mana. Disebut "Es Enny" karena memang di tempat ini tersedia berbagai jenis minuman dengan nama-nama unik, ada Es Bumi Hangus, Es Putri Salju, Es Biarkan Ku Sendiri, dan sebagainya. Tapi favorit saya adalah Es Durian Spesial yang rasanya duren banget dipadu dengan santan gurih dan tape ketan hijau yang manis asam. Tambah mantap karena porsinya jumbo!. Satu lagi adalah Es Teler, nikmat juga dengan berbagai isian seperti kolang-kaling, tape, kelapa muda, agar-agar, dan teman-temannya.

Es Durian Spesial

Es Teler

Bakso Babat

Bestik Sapi

Es Enny juga menyediakan berbagai menu makanan, ada aneka masakan rumahan yang disajikan secara prasamanan, ada juga menu-menu khas Indonesia yang lezat. Menu favorit saya di Es Enny adalah Bakso Babat, kuahnya bening, minimalis dengan komponen pengisinya bakso sapi, mie, dan potongan babat yang putih. Rasanya hmmm, gurih abis! Babat sudah diolah sedemikian rupa sehingga tidak amis, kuahnya gurih tapi tidak bikin eneg. Selain  itu coba juga Bestik Sapi yang juga enak, tiga buah bola daging dengan pelengkap selada, tomat, dan kentang, lalu disiram kuah bestik yang merah kental. Hmmm, sedap cocok untuk makan siang!. 

Jajan Serabi Kuah Ala Ambarawa

Menemukan sesuatu yang menarik dalam perjalanan dari Semarang ke Magelang. Serabi kuah khas Ambarawa!!  Berderet di pinggir jalan utama jadi sangat mudah ditemukan. Salah satu penjual Serabi Kuah ini adalah Bu Sri yang sudah lima tahun berjualan di salah sebuah lapak sederhana. Serabi yang dijualnya diramu sendiri dari bahan tepung beras, santan dan gula. Adonan kental itu lantas dimasak pada wajan-wajan mungil dari tembikar, dimasak pada tungku tanah liat berbahan bakar kayu.  Setelah adonan matang, disajikan dengan kuah santan hangat berwarna coklat muda yang manis gurih. Hmmm, sedaaap!!

Seporsi serabi kuah dihargai Rp 3000,- terdiri dari tiga buah serabi lengkap dengan kuahnya. Kalau ingin dibawa pulang, serabi ini juga dijual per-sepuluh buah. Enam ribu rupiah untuk sepuluh buah serabi dan kuahnya. Sangat terjangkau kan? 

Alat untuk membuat serabi tradisional yang masih bertahan sampai sekarang

 

 

Display serabi yang unik dan khas.

Penampilan Serabi Kuah ala Bu Sri